काली चाय का सबसे बड़ा दुश्मन कठोर पानी है। कठोर जल में कैल्शियम और मैग्नीशियम चाय पॉलीफेनोल्स के साथ प्रतिक्रिया करते हैं। इससे एक जमा राशि बनती है. चाय धुंधली हो जाती है. स्वाद कड़वा हो जाता है. सुगंध सपाट हो जाती है. कई चाय की दुकानें काली चाय के लिए शुद्ध पानी का उपयोग करती हैं। इससे कड़वाहट दूर हो जाती है. लेकिन चाय अपना शरीर खो देती है. इसकी कोई मोटाई नहीं है. तो क्या ऐसा पानी है जो कड़वाहट तो रोक देता है लेकिन शरीर को बरकरार रखता है? इसका उत्तर है कम टीडीएस वाला शीतल जल। हमारा टीडीएस 40 से नीचे है। वह बहुत नरम पानी है। यह काली चाय की सुगंध को नष्ट नहीं करेगा। वहीं, खनिजों की थोड़ी मात्रा, विशेष रूप से पोटेशियम और कैल्शियम, चाय को चिकना बनाती है।
काली चाय बनाने के लिए इस प्राकृतिक सेलेनियम खनिज पानी में सेलेनियम स्तर 0.006 से 0.05 मिलीग्राम/लीटर है। स्ट्रोंटियम 0.03 और 0.20 mg/L के बीच है। कैल्शियम 7 से 20 मिलीग्राम/लीटर के बीच है। पोटैशियम 0.35 और 0.85 mg/L के बीच है। मेटासिलिक एसिड 1 से 25 मिलीग्राम/लीटर के बीच है। कुल घुले हुए ठोस पदार्थ 40 मिलीग्राम/लीटर से नीचे हैं। पीएच मान 7.0 और 7.9 के बीच है। पानी शिताई काउंटी में दयान टाउनशिप से आता है। सामग्री प्राकृतिक पहाड़ी झरने का पानी है। शेल्फ जीवन 18 महीने है.
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मुख्य पैरामीटर |
कीमत |
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सेलेनियम (से) |
0.006 - 0.05 मिग्रा/ली |
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स्ट्रोंटियम (Sr²⁺) |
0.03 - 0.20 मिग्रा/ली |
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कैल्शियम (Ca²⁺) |
7 - 20 मिग्रा/ली |
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पोटेशियम (K⁺) |
0.35 - 0.85 मिग्रा/ली |
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मेटासिलिक एसिड (H₂SiO₃) |
1 - 25 मिग्रा/ली |
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कुल घुलित ठोस (टीडीएस) |
< 40 mg/L |
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पीएच मान (25 डिग्री) |
7.0 - 7.9 |
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जल स्रोत |
दयान टाउनशिप, शिताई काउंटी, अनहुई |
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सामग्री |
प्राकृतिक पर्वतीय झरने का पानी |
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शेल्फ जीवन |
18 महीने |
हमारा कारखाना क्यूपु नदी के किनारे स्थित है। यहां का पानी पूरे वर्ष राष्ट्रीय क्लास वन मानक के अनुरूप रहता है। हम चाय का उपयोग मार्केटिंग ट्रिक के रूप में नहीं करते हैं। हमने वास्तव में परीक्षण किया। हमने वही काली चाय नल के पानी, शुद्ध पानी और अपने पानी से बनाई। हमने 12 नियमित लोगों से अंधा स्वाद परीक्षण करने के लिए कहा। उनमें से नौ ने हमारे पानी से बनी चाय चुनी। उनके कारण सरल थे. सुगंध साफ़ थी. कोई कड़वाहट नहीं थी. बाद में मीठा स्वाद तेजी से आया। हम यह वादा नहीं कर सकते कि हर कोई अंतर का स्वाद चखेगा। लेकिन अगर आप काली चाय के शौकीन हैं, तो आप ऐसा करेंगे। यदि आप काली चाय बेचते हैं, तो आपके ग्राहक द्वारा उपयोग किया जाने वाला पानी इस बात को प्रभावित करता है कि वे आपकी चाय का मूल्यांकन कैसे करते हैं। कई चाय ब्रांड अब अपनी चाय के साथ विशेष शराब बनाने का पानी बेचते हैं। यह एक चलन है. हम आपको अपना खुद का ब्रांड बनाने में मदद कर सकते हैं। आपका कस्टम लेबल एक सप्ताह में तैयार हो जाएगा. आपका सैंपल 10 दिन में तैयार हो जाएगा. हम EXW, FOB और DDP स्वीकार करते हैं। हम कई मुद्राएं लेते हैं. हमारा मासिक उत्पादन अधिक है। आपका स्टॉक ख़त्म नहीं होगा.
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